I'm hungry

Recipes (9)

Choucroute au poulet fumé

Ingrédients

1 petit poulet fumé

500 g de choucroute cuite

4 pommes de terre

2 pommes

1 oignon

10 cl de vin blanc sec

20 g de beurre

2 c. à soupe d’huile

2 feuilles de laurier

1 c. à café de cumin

2 clous de girofle

Sel

Poivre du moulin.

Méthode

1. Epluchez les pommes de terre et…

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HONEY AND DATES ICE CREAM

Ingredients

1 tin 397g sweetened condensed milk, chilled

3 cups or 750ml whipping cream, chilled

1 ½ teaspoons vanilla essence

1 ½ cups or 225g toasted almonds, chopped

1 cup or 100g, ground pistachios

1 cup or 150g dates, chopped

1/4 cup or 60ml date syrup

 

How to make it

 

Combine Sweetened Condensed Milk, whipping cream and vanilla essence in a…

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un menu d’été rafraichissant

Bonjour a tous

Pour palier a la chaleur de Bahrain et pour recevoir ses amis un menu d’été rafraichissant

 

 MENU

Potage glace de concombre à la menthe

Ou/ou les deux

Citrons verts farcis au thon

*****

Brochettes de poulet grillées et salade de pastèque à la feta

*****

Emincé de fraises…

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Bon Appetit

La tarte Tatin

 

Préparation 

Choisir des grosses pommes/ choose big apples

Préférer des pommes qui tiennent bien à la cuisson/ preferably cooking apple style granny smith

Cuire les pommes séparément, sans la pâte, pour les faire confire dans le caramel au beurre/ pre-cook apple separatly in caramel butter without the dough

 

Pour la pâte brisée / for the dough

200 g de farine /cake…

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Jeudi Miam Miam no. 4

(English version below)

Amateurs de tambouille et gastronomes avertis, bonjour !

Pour le « Jeudi Miam Miam » de cette semaine, que diriez-vous d’une bonne mousse au chocolat ? Avec un zeste d’orange, cette star des desserts made in France saura faire plaisir aux plus grands et aux plus petits!
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Cooking-pot lovers and informed gourmets, bonjour!

For this…

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Jeudi Miam Miam no. 3

(English version below)

Oyez, oyez ! 
Vous n’avez toujours pas trouvé d’idée de plat pour Dimanche ? Bienvenue au « Jeudi Miam Miam »! Cette semaine, nous vous montrons comment cuisiner une bonne ratatouille (oui, comme le film de Pixar).
Nous en profitons pour vous rappeler que Dimanche soir, il y aura un grand buffet dinatoire à l’Alliance. N’oubliez pas d’apporter quelque chose !
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Hear ye,…

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Jeudi Miam Miam no. 2

(English version below)

Cuisiniers en herbe, nous vous saluons!

Le défi du “Jeudi Miam Miam” d’aujourd’hui consiste en la préparation d’une savoureuse tarte tatin. En espérant que cette recette, inventée de façon accidentelle, saura vous inspirer pour notre grand Buffet Dinatoire du 20 Mars.

Et bon appétit bien-sûr !
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Budding chefs, we salute you !

Today’s “Yum Yum Thursday”…

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